ফ্রিজে ডিম রাখার নির্দিষ্ট জায়গা না থাকলে এদিক-ওদিক গড়িয়ে ফেটে যায়, আবার কোনটা আগের কোনটা নতুন সেটাও বোঝা যায় না। এই রোলিং এগ হোল্ডার দুটো সমস্যারই সমাধান।
**অটোমেটিক রোলিং** — সামনের ডিমটা নিয়ে নিলে পেছনেরটা ঢালু পথ বেয়ে নিজে থেকেই সামনে চলে আসে। হাত ঢুকিয়ে ডিম খুঁজতে হয় না।
**আগেরটা আগে** — যে ডিম আগে রেখেছেন সেটাই আগে সামনে আসে, তাই পুরনো ডিম পেছনে পড়ে নষ্ট হওয়ার ঝুঁকি থাকে না।
**দুই স্তর, কম জায়গা** — উপর-নিচ দুই স্তরে ডিম রাখা যায়, অথচ ফ্রিজের তাকে জায়গা লাগে সামান্যই। একটার উপর আরেকটা বসিয়ে রাখাও যায়।
**ঢাকনাসহ ও সহজ পরিষ্কার** — ঢাকনা থাকায় ডিমে ফ্রিজের গন্ধ বসে না। খাদ্য-উপযোগী প্লাস্টিকে তৈরি, ধুয়ে ফেলা সহজ।
